Maslinovo ulje

Na području općine Posedarje godišnje niču novi nasadi maslina koje su od pamtivjeka prisutne u našoj posedarskoj zemlji. Maslenici se nalaze na obližnjim brdima što se pokazalo kao uvijet za kvalitetno ulje.

Posedarski pršut

Za posedarki pršut kažu da je poseban, jer je za pršut važan geografski položaj i miješanje gorskog i morskog zraka. Pršuti su izloženi jakoj buri, zbog koje je često zatvoren obližnji Maslenički most, a ta bura na pršutima ostavlja tragove morske soli i oštroga velebitskog zraka.